DIE PRAKTISCHE DURCHFUEHRUNG DER HYGIENEQUALITAETS-KONTROLLE IN FLEISCH VERARBEITENDEN BETRIEBEN = CONDUITE PRATIQUE DU CONTROLE DE LA QUALITE HYGIENIQUE DANS LES ENTREPRISES DE TRAITEMENT DE LA VIANDEGUSTINCIC V.1975; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 55; NO 12; PP. 1692-1697 (4P.)Article

DAS TECHNOLOGISCHE VERHALTEN VON SCHWEINEFLEISCH MIT EINEM ERHOEHTEN GEHALT AN MITTELLANGKETTIGEN FETTSAEUREN. = COMPORTEMENT TECHNOLOGIQUE DES VIANDES DE PORC A TENEUR ELEVEE EN ACIDES GRAS A CHAINE MOYENNEGUSTINCIC V; KRAMER A.1976; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 55; NO 8; PP. 1151-1152; ABS. ANGL. FR.Article